Par R. Bourdeix, N. Hussein et D. Dore, 2019
Dans le cadre du projet CIDP, une formation sur la filière cocotier, la production et les systèmes semenciers a été organisée du 17 au 20 avril 2018 à Nadi, au Fidji. Trente participants de quinze pays et territoires de la région du Pacifique ont participé à cette réunion. Ils comprenaient des fonctionnaires des Ministères de l'agriculture, des membres d'ONG, des chercheurs et des membres du personnel de la Communauté du Pacifique Sud et du Cirad, ainsi que des dirigeants d'exploitations agricoles et de sociétés privées des pays et territoires suivants: îles Cook, Fidji, États fédérés de Micronésie, îles Kiribati, Îles Marshall, Nauru, Palaos, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Samoa, Salomon, Tonga, Tuvalu, Vanuatu, Polynésie Française et Hawaï. Tous les participants ont approuvé 24 recommandations régionales, techniques et stratégiques.
Matériel de plantation et système de production de semences
La situation dans les pays du Pacifique en ce qui concerne le matériel de plantation est très variable. Cela va des situations où 1) aucun plant n'est fourni aux agriculteurs par une institution; 2) les semences sont fournies gratuitement aux agriculteurs avec ou sans incitation financière à la replantation, 3) des semences hybrides Nain x Grand cultivées sont importées d'Inde aux îles Salomon à 10 USD par unité, à 4) la vente de plants de nains à 100 USD par unité (Hawaï). Tenant compte à la fois des disparités et des points communs entre ces situations, le groupe a convenu des recommandations suivantes.
1. Les Services Nationaux de l'Agriculture devraient laisser aux agriculteurs un rôle primordial dans le choix des variétés, et envisager de déconseiller aux agriculteurs de cultiver une seule variété de cocotier, (qu'elle soit de type Grand, Nain, Hybride ou autre). Au niveau national, les services agricoles et les autres acteurs de la filière devraient proposer aux agriculteurs une gamme d'au moins six variétés différentes de cocotiers, comprenant des types Grand, Nain, Compact ou Super Nain, Hybride et éventuellement des variétés composites; il devraient expliquer aux agriculteurs la spécificité de chaque variété en ce qui concerne l'adaptation à l'environnement et les pratiques culturales recommandées. Pour réduire les risques globaux, les agriculteurs devraient être encouragés à planter plus d’une variété. Les acteurs de la filière cocotier (agriculteurs et agricultrices, entreprises privées, ONG) devraient être encouragées à s'impliquer davantage dans la fourniture de matériel génétique de qualité . Les agriculteurs et les autres acteurs de la filière pourraient apprendre à produire de manière autonome des plants d'hybrides et d'autres variétés de qualité , en utilisant le concept Polymotu ou toute autre méthode appropriée.
2. Afin de mieux évaluer et de renforcer la filière cocotier, le groupe recommande aux services agricoles de créer et / ou de renforcer les bases de données nationales des producteurs de cocotiers et de créer des bases de données bien documentées sur la cocoteraie à l’aide de la méthode et des formulaires de saisie récemment développées par R. Bourdeix. V. Kumar et V. Mataora. Ces bases de données doivent être conçues et mises en œuvre de manière à être reliées aux autres bases nationales de données concernant les agriculteurs. Elles devraient également s'intégrer aux systèmes d'information géographique déjà existant.
3. L’atelier a noté que rien ne peut remplacer des programmes de sélection bien conçus, réguliers et durables menés par des professionnels bien formés. Une expertise est nécessaire pour évaluer les programmes de sélection de cocotier actuellement en place dans la région du Pacifique; aider au développement des compétences locales; créer de nouveaux programmes et faciliter la collaboration internationale entre ces programmes. La CPS pourrait jouer un rôle crucial dans le processus en assurant des échanges de matériel génétique et des transferts de compétences entre les pays et les territoires concernés.
4. La suggestion d'organiser des concours de variétés de cocotiers devrait être encouragée aux niveaux local, national et régional, afin de sensibiliser davantage les agriculteurs et le public à la diversité existant dans les pays et dans la région. De tels concours pourraient être intégrés aux événements culturels annuels organisés dans la plupart des pays et territoires insulaires océaniens (comme le festival Aloha à Hawaii, le festival de Festival de Teuila à Samoa, ou le Heiva de Polynésie Française).
5. Le nouveau concept de collection délocalisée de cocotier à base communautaire, utilisant les espaces publics, sera testé aux Îles Cook en tant qu'activité financée par le CIDP et devrait être étendu à d'autres pays et territoires.
6. Le Vanuatu et son Centre Technique de Recherche Agricole (VARTC) pourrait jouer un rôle moteur en tant que centre de formation pour les activités techniques liées à la reproduction du cocotier (fécondation artificielle avec ensachage, production de semences) et à la conservation du matériel génétique (collection ex situ).
8. L’atelier préconise des recherches sur le maintien et l’amélioration de la fertilité des sols, les plantes de couverture et la microbiologie en utilisant des processus naturels favorisant des niveaux élevés de biodiversité microbienne.
9. Replantez les jeunes cocotiers sous les vieux cocotiers et ne retirez les vieux que lorsque les jeunes commencent à fructifier. (Note de R. Bourdeix, Décembre 2019 : attention il semble que cela ne soit pas toujours adapté, notamment dans le cas de sols pauvres coralliens)
10. Lors de la réhabilitation d'anciennes cocoteraies sans replantation, l'application d'engrais n'est généralement pas rentable. La dégradation des racines de la reprise forestière suffira à nourrir les cocotiers pendant quelques années.
11. Les agriculteurs et les scientifiques devraient continuer à tester les nouveaux dispositifs de plantation en groupe des cocotiers, car ces systèmes pourraient améliorer les conditions économiques des cultures intercalaires et la résistance aux cyclones des cocotiers.
12. L’atelier reconnaît l’ importance cruciale de la culture biologique du cocotier pour la région du Pacifique, à la fois pour des raisons environnementales et commerciales. Les semences devraient provenir d’origine certifiée biologique et être conformes à la norme biologique du Pacifique et/ou aux autres normes en vigueur. Les politiques élaborées à Vanuatu, aux Îles Fidji, aux Îles Salomon et au Samoa favoriseront la croissance de l’industrie biologique du cocotier. A noter cependant qu’en cas de culture pure (sans association), des semences non biologiques et des engrais peuvent être utilisés de façon raisonnable à la plantation, qui redeviendra biologique dans un délai de deux à trois ans si aucun engrais inorganique n’est appliqué dans l'intervalle.
13. L’atelier reconnaît que les cocotiers sont largement utilisés pour la culture biologique d'autres cultures et l'élevage biologique de porcs et de poulets. Ainsi, les agriculteurs peuvent tirer profit de la culture du cocotier en utilisant ses sous-produits organiques pour leurs propres autres cultures et/ou en vendant ces sous-produits pour la préparation d’engrais organiques et de substrats.
14. Encourager et renforcer l'utilisation de plantes de couverture fixant l'azote telles que Pueraria , Mucuna ou d'autres espèces adaptées aux conditions de l'atoll (par exemple, Vigna marina ), car elles améliorent les sols et réduisent le travail de désherbage. Dans la mesure du possible, il faudrait vulgariser la technique de multiplication par boutures actuellement utilisée aux Îles Salomon, plutôt que la multiplication par semences,
15. Au stade de la pépinière et de la plantation , il faut encourager l'utilisation d'engrais organiques pour la culture du cocotier. Pour la plantation en sac plastique, des bourres, du fumier et du biochar ou du charbon de bois peuvent être ajoutés dans le sac lors de son remplissage avec de la terre. Lors de la plantation de plants à racines nues, les bourres de noix de coco, les feuilles sèches et vertes, le fumier et le biochar/charbon peuvent être placés dans le trou de plantation. Les amendements dépendent de la nature des sols. Les sols des atolls nécessitent une attention particulière en ce qui concerne les oligoéléments (tels que le fer). L'inversion des horizons A et B peut présenter un avantage, de sorte qu'un sol plus fertile soit immédiatement disponible pour les racines émergentes.
16. Les bourres (enveloppe) des noix de coco sont riches en potassium et retiennent l'humidité. Les feuilles des cocotiers constituent un bon couvre-sol protecteur. Au lieu de les utiliser pour le compost, il est préférable d'entourer la base du cocotier d'une première couche de bourres de coco, disposées face ouverte ver le sol, et d'une seconde couche de feuilles de cocotier; Cela permettra à la fois de nourrir les palmiers et de réduire l'érosion et la croissance des mauvaises herbes.
17. Étudier la possibilité de préparer du paillis ou de l’engrais à partir des vieux troncs de noix de coco en utilisant des espaces clos dans lesquels les scarabées Oryctes peuvent entrer mais ne peuvent pas sortir et nourrir le poulet et les jeunes porcs avec le scarabée et ses larves.
19. Étudier les moyens de tirer profit de l'énorme quantité de larves d'Oryctes et d'adultes actuellement récoltés dans certains pays (jusqu'à 15 tonnes par mois dans certaines plantations de palmiers à huile).
20. Des travaux supplémentaires devraient être entrepris pour rechercher des moyens de valoriser l’abattage des vieux cocotiers , ce qui facilitera le financement de l'établissement de nouvelles plantations. Des opportunités existent dans des domaines tels que l’utilisation directe du bois de cocotier, la confection de placage à partir de ce bois, la commercialisation des cœurs de cocotier et la conversion des troncs en biocharbon. Des efforts supplémentaires sont nécessaires pour la mise en œuvre pratique de ces approches. Des recherches supplémentaires sont également nécessaires pour identifier des produits biologiques abordables, non toxiques pour lm’homme mais pouvant être utilisés pour l’injection dans les troncs afin : 1) de prévenir la prolifération d’Oryctes dans le tronc; 2) de tuer le cocotier, et 3) de préserver et traiter son bois pour une utilisation future.
21. Des recommandations devraient être développées et publiées à propos de l'élimination des cocotiers abattus et des autres déchets de bois, qui constituent sites de reproduction possibles pour les Oryctes.
22. La destruction des cocotiers par les coléoptères peut avoir un impact important sur le tourisme, comme c’est le cas par exemple aux Îles Salomon, à Guam et en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Davantage d’études sur la tolérance des diverses variétés de cocotier à l’insecte, le rôle d’une nutrition adéquate des plantes et d’autres facteurs tels que la phyto-assainissement font partie de la solution à développer. Comme il est plus facile de gérer des cocotiers de petite taille que des cocotiers haut d’une quinzaine de mètre dans la lutte contre Oryctes, les nombreuses variétés de nains Compacts et leurs hybrides avec des variétés locales doivent être testés et diffusés, en complément des variétés locales de Grand. L'atelier soutient également les priorités de haut niveau qui ont été développées lors de la réunion des Chefs des Services de l'Agriculture et des Forêts qui s’est déroulée au Vanuatu en 2017.
23. Le matériel de sensibilisation à la biosécurité devrait inclure des conseils à tous les pays membres sur les activités entreprises dans les pays où la nouvelle souche de coléoptère est déjà présente. La biosécurité du transport maritime entre les îles est essentielle, et concerne aussi, par exemple, les agriculteurs et jardiniers locaux transportant du compost ou du matériel végétal entre les îles.
Citation en Français: Bourdeix, R., Hussein N. et Dore, D. (2019) Recommandations techniques de la réunion du CIDP sur la production de noix de coco et les systèmes de semences dans la région du Pacifique, tenues du 7 au 20 avril 2018 à Nadi, Fidji. In: Bourdeix, R. et al., Cocotiers de Polynésie Française. Disponible à l'URL: https://cocotierpolynesie.blogspot.com/
Citation de la version anglaise: Bourdeix, R., Hussein N., and Dore, D. (2018) Technical recommendations from the CIDP meeting on Coconut Production and Seeds Systems in the Pacific Region held from 7 to 20 April 2018 in Nadi, Fiji. In: Bourdeix, R., Labouisse, J.P., Mapusua, K., Ollivier, J. and Kumar, V. (2018). Coconut planting material for the Pacific Region. Available at the URL: https://replantcoconut.blogspot.com. Seen on 09/11/2018.
1. Les Services Nationaux de l'Agriculture devraient laisser aux agriculteurs un rôle primordial dans le choix des variétés, et envisager de déconseiller aux agriculteurs de cultiver une seule variété de cocotier, (qu'elle soit de type Grand, Nain, Hybride ou autre). Au niveau national, les services agricoles et les autres acteurs de la filière devraient proposer aux agriculteurs une gamme d'au moins six variétés différentes de cocotiers, comprenant des types Grand, Nain, Compact ou Super Nain, Hybride et éventuellement des variétés composites; il devraient expliquer aux agriculteurs la spécificité de chaque variété en ce qui concerne l'adaptation à l'environnement et les pratiques culturales recommandées. Pour réduire les risques globaux, les agriculteurs devraient être encouragés à planter plus d’une variété. Les acteurs de la filière cocotier (agriculteurs et agricultrices, entreprises privées, ONG) devraient être encouragées à s'impliquer davantage dans la fourniture de matériel génétique de qualité . Les agriculteurs et les autres acteurs de la filière pourraient apprendre à produire de manière autonome des plants d'hybrides et d'autres variétés de qualité , en utilisant le concept Polymotu ou toute autre méthode appropriée.
2. Afin de mieux évaluer et de renforcer la filière cocotier, le groupe recommande aux services agricoles de créer et / ou de renforcer les bases de données nationales des producteurs de cocotiers et de créer des bases de données bien documentées sur la cocoteraie à l’aide de la méthode et des formulaires de saisie récemment développées par R. Bourdeix. V. Kumar et V. Mataora. Ces bases de données doivent être conçues et mises en œuvre de manière à être reliées aux autres bases nationales de données concernant les agriculteurs. Elles devraient également s'intégrer aux systèmes d'information géographique déjà existant.
3. L’atelier a noté que rien ne peut remplacer des programmes de sélection bien conçus, réguliers et durables menés par des professionnels bien formés. Une expertise est nécessaire pour évaluer les programmes de sélection de cocotier actuellement en place dans la région du Pacifique; aider au développement des compétences locales; créer de nouveaux programmes et faciliter la collaboration internationale entre ces programmes. La CPS pourrait jouer un rôle crucial dans le processus en assurant des échanges de matériel génétique et des transferts de compétences entre les pays et les territoires concernés.
4. La suggestion d'organiser des concours de variétés de cocotiers devrait être encouragée aux niveaux local, national et régional, afin de sensibiliser davantage les agriculteurs et le public à la diversité existant dans les pays et dans la région. De tels concours pourraient être intégrés aux événements culturels annuels organisés dans la plupart des pays et territoires insulaires océaniens (comme le festival Aloha à Hawaii, le festival de Festival de Teuila à Samoa, ou le Heiva de Polynésie Française).
5. Le nouveau concept de collection délocalisée de cocotier à base communautaire, utilisant les espaces publics, sera testé aux Îles Cook en tant qu'activité financée par le CIDP et devrait être étendu à d'autres pays et territoires.
6. Le Vanuatu et son Centre Technique de Recherche Agricole (VARTC) pourrait jouer un rôle moteur en tant que centre de formation pour les activités techniques liées à la reproduction du cocotier (fécondation artificielle avec ensachage, production de semences) et à la conservation du matériel génétique (collection ex situ).
Gestion agronomique et environnementale des plantations de cocotier
7. L’atelier a souligné l' importance des cultures intercalaires avec diverses espèces déjà utilisées par les agriculteurs, telles que le café, le kava, le cacao, la banane, le noni, l'ananas, les cultures fruitières et des légumes pour la sécurité alimentaire. Les Ministères de l'Agriculture et d'autres acteurs de la filière peuvent fournir des recommandations spécifiques et adaptées aux situations locales en ce qui concerne les meilleures espèces à cultiver en association avec le cocotier.8. L’atelier préconise des recherches sur le maintien et l’amélioration de la fertilité des sols, les plantes de couverture et la microbiologie en utilisant des processus naturels favorisant des niveaux élevés de biodiversité microbienne.
9. Replantez les jeunes cocotiers sous les vieux cocotiers et ne retirez les vieux que lorsque les jeunes commencent à fructifier. (Note de R. Bourdeix, Décembre 2019 : attention il semble que cela ne soit pas toujours adapté, notamment dans le cas de sols pauvres coralliens)
10. Lors de la réhabilitation d'anciennes cocoteraies sans replantation, l'application d'engrais n'est généralement pas rentable. La dégradation des racines de la reprise forestière suffira à nourrir les cocotiers pendant quelques années.
11. Les agriculteurs et les scientifiques devraient continuer à tester les nouveaux dispositifs de plantation en groupe des cocotiers, car ces systèmes pourraient améliorer les conditions économiques des cultures intercalaires et la résistance aux cyclones des cocotiers.
Gestion biologique des plantations.
Actuellement, de nombreux sous-produits de la culture du cocotier sont utilisés pour la culture biologique d'autres cultures, mais pas pour la culture des cocotiers. Dans la plupart des îles du Pacifique, les noix de coco contribuent à l'alimentation du poulet et des porcs biologiques. Le groupe a formulé les recommandations suivantes:12. L’atelier reconnaît l’ importance cruciale de la culture biologique du cocotier pour la région du Pacifique, à la fois pour des raisons environnementales et commerciales. Les semences devraient provenir d’origine certifiée biologique et être conformes à la norme biologique du Pacifique et/ou aux autres normes en vigueur. Les politiques élaborées à Vanuatu, aux Îles Fidji, aux Îles Salomon et au Samoa favoriseront la croissance de l’industrie biologique du cocotier. A noter cependant qu’en cas de culture pure (sans association), des semences non biologiques et des engrais peuvent être utilisés de façon raisonnable à la plantation, qui redeviendra biologique dans un délai de deux à trois ans si aucun engrais inorganique n’est appliqué dans l'intervalle.
13. L’atelier reconnaît que les cocotiers sont largement utilisés pour la culture biologique d'autres cultures et l'élevage biologique de porcs et de poulets. Ainsi, les agriculteurs peuvent tirer profit de la culture du cocotier en utilisant ses sous-produits organiques pour leurs propres autres cultures et/ou en vendant ces sous-produits pour la préparation d’engrais organiques et de substrats.
14. Encourager et renforcer l'utilisation de plantes de couverture fixant l'azote telles que Pueraria , Mucuna ou d'autres espèces adaptées aux conditions de l'atoll (par exemple, Vigna marina ), car elles améliorent les sols et réduisent le travail de désherbage. Dans la mesure du possible, il faudrait vulgariser la technique de multiplication par boutures actuellement utilisée aux Îles Salomon, plutôt que la multiplication par semences,
15. Au stade de la pépinière et de la plantation , il faut encourager l'utilisation d'engrais organiques pour la culture du cocotier. Pour la plantation en sac plastique, des bourres, du fumier et du biochar ou du charbon de bois peuvent être ajoutés dans le sac lors de son remplissage avec de la terre. Lors de la plantation de plants à racines nues, les bourres de noix de coco, les feuilles sèches et vertes, le fumier et le biochar/charbon peuvent être placés dans le trou de plantation. Les amendements dépendent de la nature des sols. Les sols des atolls nécessitent une attention particulière en ce qui concerne les oligoéléments (tels que le fer). L'inversion des horizons A et B peut présenter un avantage, de sorte qu'un sol plus fertile soit immédiatement disponible pour les racines émergentes.
16. Les bourres (enveloppe) des noix de coco sont riches en potassium et retiennent l'humidité. Les feuilles des cocotiers constituent un bon couvre-sol protecteur. Au lieu de les utiliser pour le compost, il est préférable d'entourer la base du cocotier d'une première couche de bourres de coco, disposées face ouverte ver le sol, et d'une seconde couche de feuilles de cocotier; Cela permettra à la fois de nourrir les palmiers et de réduire l'érosion et la croissance des mauvaises herbes.
17. Étudier la possibilité de préparer du paillis ou de l’engrais à partir des vieux troncs de noix de coco en utilisant des espaces clos dans lesquels les scarabées Oryctes peuvent entrer mais ne peuvent pas sortir et nourrir le poulet et les jeunes porcs avec le scarabée et ses larves.
Ravageurs et maladies
18. Renforcer la communication entre les experts et les groupes travaillant sur les semences et ceux travaillant sur les parasites et les maladies du cocotier. Le matériel de sensibilisation du public et les actions en matière de lutte contre les parasites et les maladies devraient inclure un volet sur la sélection du matériel de plantation, la gestion des pépinières et la plantation, et des moyens d’évaluer l’efficacité des actions menées (études avant/après).19. Étudier les moyens de tirer profit de l'énorme quantité de larves d'Oryctes et d'adultes actuellement récoltés dans certains pays (jusqu'à 15 tonnes par mois dans certaines plantations de palmiers à huile).
20. Des travaux supplémentaires devraient être entrepris pour rechercher des moyens de valoriser l’abattage des vieux cocotiers , ce qui facilitera le financement de l'établissement de nouvelles plantations. Des opportunités existent dans des domaines tels que l’utilisation directe du bois de cocotier, la confection de placage à partir de ce bois, la commercialisation des cœurs de cocotier et la conversion des troncs en biocharbon. Des efforts supplémentaires sont nécessaires pour la mise en œuvre pratique de ces approches. Des recherches supplémentaires sont également nécessaires pour identifier des produits biologiques abordables, non toxiques pour lm’homme mais pouvant être utilisés pour l’injection dans les troncs afin : 1) de prévenir la prolifération d’Oryctes dans le tronc; 2) de tuer le cocotier, et 3) de préserver et traiter son bois pour une utilisation future.
21. Des recommandations devraient être développées et publiées à propos de l'élimination des cocotiers abattus et des autres déchets de bois, qui constituent sites de reproduction possibles pour les Oryctes.
22. La destruction des cocotiers par les coléoptères peut avoir un impact important sur le tourisme, comme c’est le cas par exemple aux Îles Salomon, à Guam et en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Davantage d’études sur la tolérance des diverses variétés de cocotier à l’insecte, le rôle d’une nutrition adéquate des plantes et d’autres facteurs tels que la phyto-assainissement font partie de la solution à développer. Comme il est plus facile de gérer des cocotiers de petite taille que des cocotiers haut d’une quinzaine de mètre dans la lutte contre Oryctes, les nombreuses variétés de nains Compacts et leurs hybrides avec des variétés locales doivent être testés et diffusés, en complément des variétés locales de Grand. L'atelier soutient également les priorités de haut niveau qui ont été développées lors de la réunion des Chefs des Services de l'Agriculture et des Forêts qui s’est déroulée au Vanuatu en 2017.
23. Le matériel de sensibilisation à la biosécurité devrait inclure des conseils à tous les pays membres sur les activités entreprises dans les pays où la nouvelle souche de coléoptère est déjà présente. La biosécurité du transport maritime entre les îles est essentielle, et concerne aussi, par exemple, les agriculteurs et jardiniers locaux transportant du compost ou du matériel végétal entre les îles.
Recommandation de nature stratégique
24. Compte tenu des risques émergents pour l'industrie du cocotier et de la nécessité de replanter à grande échelle, l’atelier recommande que davantage de ressources dédiées soient consacrées au système semencier du cocotier et à la gestion des plantations. Dans les petits États et territoires insulaires, au moins un agent de recherche et un agent de vulgarisation devraient se consacrer exclusivement et à temps complet au cocotier. Les plus grands pays et territoires devraient envisager la création d'unités distinctes travaillant au sein de leurs ministères avec une équipe entièrement dédiée au cocotier.Citation en Français: Bourdeix, R., Hussein N. et Dore, D. (2019) Recommandations techniques de la réunion du CIDP sur la production de noix de coco et les systèmes de semences dans la région du Pacifique, tenues du 7 au 20 avril 2018 à Nadi, Fidji. In: Bourdeix, R. et al., Cocotiers de Polynésie Française. Disponible à l'URL: https://cocotierpolynesie.blogspot.com/
Citation de la version anglaise: Bourdeix, R., Hussein N., and Dore, D. (2018) Technical recommendations from the CIDP meeting on Coconut Production and Seeds Systems in the Pacific Region held from 7 to 20 April 2018 in Nadi, Fiji. In: Bourdeix, R., Labouisse, J.P., Mapusua, K., Ollivier, J. and Kumar, V. (2018). Coconut planting material for the Pacific Region. Available at the URL: https://replantcoconut.blogspot.com. Seen on 09/11/2018.
