La Polynésie française est composée de cinq archipels: l'archipel de la Société avec les îles du Vent et les îles Sous-le-Vent, l'archipel des Tuamotu, l'archipel des Gambier, l'archipel des Australes et les îles Marquises. Ces archipels regroupent 118 îles dont 76 habitées.
Nous avons utilisé les moyennes 2016-2018 des production livrées à l'huilerie de Tahiti. Ces livraisons concernent 75 îles, pour une moyenne annuelle de 159 tonnes par île.
Six îles représentent 30% de la production, par ordre décroissant
RANGIROA
RAIATEA
NUKU HIVA
HIVA OA
ANAA
